2007/12/10発行※画像が表示されない方はこちらからご覧下さい ライフスタイル版
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かおりのホントに3分お手軽クッキング!
マイルドミルクカレーのリゾット風
●材料
ミックスベジタブル 大さじ2
ご飯 茶碗1/2杯/水 150cc
コンソメ(固形) 1個/牛乳 50cc
カレー粉 小さじ1
作り方
1 .鍋に水とコンソメ、ミックスベジタブルを入れて火にかける。
入れる野菜は、冷凍野菜(緑黄色野菜のミックス)など何でもOKです。
2 .沸騰したらご飯を入れてほぐし、カレー粉を加えて混ぜる。
辛めがお好きな方は、カレー粉の量を増やすなどお好みで♪
3 .最後に牛乳を加えて、サッと煮立てる。
牛乳が焦げつかないように注意しましょう。
包丁を使わず、しかもあっという間においしいリゾットができるなんて!コンソメとカレー粉を加えるだけなので、味付けも簡単&失敗もナシ♪カレー粉がけっこうスパイシーに効いているので、お子様向けには牛乳多めorカレー粉少なめがおすすめです。上にチーズをのせてもおいしそう!

今回レシピは(れおぽん)さんにご提供いただきました。
ミルクが入ってマイルドだけど、ピリッとカレー風味でおいしいです。これからの時期、身体が温まるしね♪小さく切ったキャベツを入れるのもおすすめです。
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(編) 環境問題は「温暖化」だけではありません。2005年の石油埋蔵量から計算した可採年数は?

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【監修・執筆】本田健(ほんだ けん)
神戸市生まれ。複数の会社を経営する「お金の専門家」。これまでに多くの成功者を育ててきた。娘の誕生をきっかけに30代前半で「セミリタイア生活」に入り、子育てのかたわら、大好きなテーマである「お金と幸せ」関する講演、カウンセリング、セミナーなどを不定期に行っている。「ユダヤ人大富豪の教え」(大和書房)「きっと、よくなる!」(サンマーク出版)など、著書は累計180万部を突破。また100万人が読んで感動した無料小冊子「幸せな小金持ちへの8つのステップ」は世界中に広がっている。2005年よりアメリカ在住。
本田健の幸せな小金持ちになるホームページ http://www.aiueoffice.com

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冬といえばカニです。海鮮物はやっぱり北海道と言うイメージが強いのですが、 日本海側にもおいしいカニの名産地があるそうで、どちらに行こうか迷ってい ます。冬休みを利用して3日ほど行きたいと思っています。おすすめの地域を 教えてください。(カニパン)
北海道
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北海道・流氷
写真提供:jyugonさん
北海道といえば、言わずと知れた食材王国。寒流と暖流のぶつかり合うオホー ツク海は、世界でも有数の好漁場です。中でも毛ガニは北海道を代表するカニ のひとつ。カニの中でももっとも繊細な味わいで「味の王様」と呼ばれていま す。その他にもタラバガニやズワイガニ、花咲ガニなど、様々な種類のカニが とれるのは漁場が豊かな北海道ならではです。
兵庫
271票(34%)
兵庫県・鳴門大橋
写真提供:露姫さん
「松葉ガニ」とは、山陰の日本海側で取れるズワイガニの総称で、古くから親 しまれてきました。最近では「間人ガニ」「津居山ガニ」「越前ガニ」など、 地域名をつけブランド化されるほどの高級食材となっています。中でも兵庫県 には、松葉がにの水揚げ量が日本一の浜坂港や、9月〜6月にとれる紅ズワイガ ニ(香住ガニ)で有名な柴山港等があります。
北海道派さんのコメントはこちら 兵庫派さんのコメントはこちら
☆次週のテーマは「イルミネーションを見にいくなら?」☆

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