2007/11/19発行※画像が表示されない方はこちらからご覧下さい ライフスタイル版
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(投稿:シュガーレス)
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かおりのホントに3分お手軽クッキング!
うどんジェノベーゼ風
●材料
冷凍うどん 1玉/冷凍むきエビ 6匹
バジルソース 大さじ2/にんにく 1片
まいたけ 1/2パック
オリーブオイル 適量/塩 適量
作り方
1 .お湯を沸かし、冷凍うどんと冷凍むきエビを一緒にゆでる。
時間短縮のために一緒にゆでちゃいます!
2 .うどんをゆでている間にフライパンに油をひき、薄くスライスしたにんにく、手でさいたまいたけの順に入れて炒める。
まいたけは食感をいかすために、大きめにさくことをおすすめします♪
3 .うどんとエビがゆで上がったら、水気を切ってフライパンに移す。バジルソースを加えて炒め、最後に塩で味つけをする。
塩は味見をしながら調整してください。
バジルソースってパスタ以外の麺に和えたことなかったけど、うどんのもちもちとした食感がこんなに合うなんて!しかも、うどんの方がバジルの風味がよく出る&ソースが太い麺にしっかり絡む気がしました。これはクセになりそうなおいしさです♪

今回レシピは(リラアンナ)さんにご提供いただきました。
パスタをゆでている時間が待てない!と、うどんで代用してみました。結果、大成功!炒める野菜はお好きなものをどうぞ!たいていのものならマッチしちゃいます。
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紅茶の美味しい飲み方(レシピ)、いい茶葉の選び方、紅茶に合うお菓子のレシピ、紅茶にまつわる歴史など。紅茶のマメ知識を盛りだくさんで紹介します。このメルマガを読んで優雅な紅茶生活を! 2004年版。
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【監修・執筆】本田健(ほんだ けん)
神戸市生まれ。複数の会社を経営する「お金の専門家」。これまでに多くの成功者を育ててきた。娘の誕生をきっかけに30代前半で「セミリタイア生活」に入り、子育てのかたわら、大好きなテーマである「お金と幸せ」関する講演、カウンセリング、セミナーなどを不定期に行っている。「ユダヤ人大富豪の教え」(大和書房)「きっと、よくなる!」(サンマーク出版)など、著書は累計180万部を突破。また100万人が読んで感動した無料小冊子「幸せな小金持ちへの8つのステップ」は世界中に広がっている。2005年よりアメリカ在住。
本田健の幸せな小金持ちになるホームページ http://www.aiueoffice.com

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テーマ関東の日帰り温泉といえば?
寒くなってきたので温泉が恋しくなってきました。都内から日帰りでいけるい い温泉地を探しています。関東だと箱根や草津あたりが有名ですが、ひとりで 行っても楽しめるでしょうか?おすすめの温泉や、食事処があれば教えてくだ さい。(とーこ)
草津
草津温泉・湯畑
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群馬は、上毛三山や上越山脈、信越国境山脈に囲まれた大温泉郷。草津、伊香 保、四万、水上など大小様々な名湯があることで知られています。中でも草津 は林羅山の『日本三名泉』に数えられる名泉。名物の源泉・湯畑を中心に、昔 ながらの木造3階建て旅館が立ち並び、共同浴場や日帰り温泉施設が数多く点 在しています。温泉街の外周には、ウォーキングコースや公園が整備されてお り、観光客に人気のスポットです。
箱根
箱根湯本温泉・大涌谷
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江戸時代、箱根七湯として知られたもっとも歴史の古い温泉地、箱根湯本。芦 ノ湖や箱根関跡など箱根観光の玄関口として、多くの観光客で賑わっています。 小田急ロマンスカーで新宿から85分という近さも人気のひとつで、日帰りで楽 しめる立ち寄り湯も多く点在。2001年には温泉テーマパーク「箱根小涌園ユネッ サン」がオープンし、歴史ある温泉街としてだけでなく、一大リゾートエリア としても話題になりました。
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あ、いい肉の日だよね。カレンダーに書いてるよ。
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