| 2007/10/08発行※画像が表示されない方はこちらからご覧下さい |  |
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●材料
豚バラ肉 ４〜５枚／長いも 100ｇしょうゆ 大さじ１／みりん 大さじ１ 塩 少々／コショウ 少々 |
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| ●作り方 | ||||||
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長いもはぬるぬると滑りやすいので切るときは気をつけて！
今回は豚肉１枚につき長いもを２本使いました。１〜２本がおすすめ♪
最初に豚肉の巻き終わりを下にして焼きつけると、お肉がほどけにくくなります！
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口に運んだ瞬間、長いもがサクッ！かんでいくうちに粘り気が出て、お肉と絡んでおいしい〜！しょうゆとみりんの甘めの味付けが、淡白な長いもとの相性もぴったりです。お弁当のおかずにもおすすめ♪
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今回レシピは（ヨッピ）さんにご提供いただきました。
豚肉には何を巻いてもおいしいです。今回は長いもを巻いてみました。熱々でも、冷めてもＯＫ！
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松茸狩りにいくなら？
秋になるといつもは家族で果物狩りに行くのですが、今年は一度やってみたかったマツタケ狩りに行きたいと思っています♪調べてみたところ広島や長野が名産地らしいのですが、どちらの方がおすすめですか？ちょうど紅葉の時期なので、紅葉の名所などもあれば教えてください。（松の子）
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広島
 写真提供：びんぞうさん
全国１位の松茸生産量を誇る広島県。国内産の松茸の値段は、広島の松茸の出
方次第と言われるほど。主な産地として、面積の約８割を森林が占める中東部
・世羅台や、クロボヤ峡から硫黄山にかけて、一帯が松茸山となっている賀茂
郡福富町などがあります。特に中部地域は松茸狩りが盛んです。広島の松茸は
香りが良く、土瓶蒸しや松茸ご飯に最適です。
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長野
 写真提供：ndasbeさん
広島に次いで松茸生産量が全国２位の長野県。南信州の豊丘村や喬木村、東信
州の上田市塩田、中信州の松本市四賀（旧四賀村）などが産地として有名です。
中でも南信州・飯田地方の生産量は、県内の４割を占めるほど。豊丘村では、
歯ざわりが良く、香りが強い良質な高級松茸が収穫されます。毎年「堀越まつ
たけ観光」なども開催されています。
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| ■スタッフ今日の海外旅行で夫婦ゲンカ | ||
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私が英語のメニューを一生懸命解読して注文してるのに、ダンナは「ＴＷＯ」しか言わないんです。
（みか）
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