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●材料
長ネギ １/３〜１/２本さんま又はいわしの蒲焼缶 １缶 |
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| ●作り方 | ||||||
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長ネギは１/３本を使いました。
缶詰の汁がポイントなので、うっかり捨ててしまわないように気をつけて。
魚の身が破裂するのを防ぐため、加熱しすぎには注意してください。
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長ネギに煮汁がしみ込み、とろっと甘くておいしい〜！ごはんにもお酒のおつまみにも合いそうな一品ですね。長ネギの他にも、今度は玉ねぎやきのこ類を入れて試してみたいな♪
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今回レシピは（rurumama）さんにご提供いただきました。
栄養たっぷりの煮汁を活用したものです。ご飯にのせてどんぶりにしても、おつまみでもおいしいです。ネギが苦手なら、他のゆでた野菜とあえてもＯＫですが、ゆで時間によっては３分レシピにはならないかも。
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安くてうまい国といえば？
５日間くらい休みを取って、タイかベトナムに旅行しようと思っています。この国を選んだ理由はただひとつ、「ご飯が安くておいしい」と聞いたからです。旅費を抑えたいのでホテルはなるべく安いところ、ご飯は高級レストランじゃなく屋台を中心に食べ歩きたいと思ってます。どっちの国のほうがおすすめですか？名物料理があれば食べてみたいので教えてください。（よん）
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タイ
439票（58％）
 写真提供：kenqtou601さん
街角に屋台が軒を連ねるタイは、まさにグルメのユートピア。庶民的な屋台料理から超高級な宮廷料理までバリエーションが豊かです。ナム・プラー（魚醤）、プリック（唐辛子）、パクチー（香菜）、マナオ（タイのライム）といった独特の調味料を使うタイ料理は、辛味・酸味・甘味が絡み合った複雑な味付けが特徴。世界３大スープとして有名なトム・ヤム・クンや、タイ風しゃぶしゃぶのタイスキなど、日本人にもなじみの深い料理が数多くあります。
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ベトナム
316票（42％）
 写真提供：かりさん
ベトナム料理といえば、ライスペーパーで包んだ生春巻きや、米麺を使った汁そば『フォー』など、米を使った料理が多いのが特徴。タイと同じく魚醤（ヌックマム）や唐辛子、ライム等が味付けに使われていますが、コリアンダーやドクダミなどの香草類をたっぷり使うのはベトナム料理ならでは。その他にも、ベトナム風お好み焼き『バインセオ』、ヌックマムをふりかけたサンドウィッチ『バインミー』などが、屋台の定番料理として親しまれています。
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 タイ派さんのコメントはこちら |
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ベトナム派さんのコメントはこちら |
☆次週のテーマは「避暑地の定番といえば？」☆
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| ■スタッフ今日の飲み会後の残業 | ||
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なに、フラ〜とオフィスを１周するだけです。
（王子）
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