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世界一長い眉毛を持つ東京都江戸川区の女性が、現在記録更新中のようです。17.2センチあり、普段は耳にかけていますが垂らすと首にも届くようです。実は私もほっぺから生えてきた謎の毛を育毛中です。…これは何毛でしょうか？

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今、若い女性の間で髪の毛のトップ部分をうずたかく盛るのが流行っているようです。ギャル系のファッション雑誌『小悪魔ageha』では「盛り」に力を入れており、「小盛り」「ボンバー特盛りヘア」「子猫ちゃん盛り」など種類もいろいろあるようです。盛りってややこしいですね。吉野家かと思いました。

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世界環境デーだった５日、空気をご神体にしている空気神社で「空気まつり」があったようです。空気神社、エア○○の便乗かと思いきや、平成２年に完成していたようです。エア神社でエアまつり…何がなんだかもう分かりません。

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水木しげるロードに設置されている妖怪のブロンズ像「丸毛」の頭頂部にあった５円玉の部分がなくなっていることが分かったようです。妖怪のブロンズ像の被害は30件目のようです。頭頂部にあるものは人間でも像でも大事なものなので、早く返してあげてください。

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路上で大声で演歌を歌っているのを注意され、胸にかみつきけがを負わせたとして男が逮捕されたようです。調べによると男は市財政課長に注意され、ワイシャツの上から右乳首のやや上をかみついたようです。血は出なかったが、歯型は残っていたようです。カミツキガメ以外にもかまれて危険な生き物がいたとは！！

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行列ができる店づくり研究会　江間久芳
飲食業で生きるヒント 6月6日号より

戦国時代のまだ初期の頃、あの織田信長が尾張一国の統一を終え、隣国の美濃へ進出
しようとしていた頃。四国には土佐一国を統一しようと企てる若き武将がいました。その名を
長曾我部元親（ちょうそかべ　もとちか）と称します。歴史の教科書にはほとんど登場し
ませんが、織田信長や木下藤吉郎などにも引けをとらぬ優れた武将として、知る人ぞ知る
存在です。この戦国大名の統治ノウハウから、飲食店の経営ノウハウを探ってみようかと
思います。

こんな話があります。元親はある時、わずか５歳にしかならないわが子を戦場に連れて行
こうとしました。戦国時代の嫡男であれば、必ず世継ぎという立場になるわけですから、
早くから戦場体験をさせておくというのはある意味、帝王学であったわけですよね。しか
し、それでも５歳とは当時にしても異常。周囲の人々は誰も「将来、臆病者にさせぬため
の早期訓練だ」そう察して意見など挟まなかったようです。正室も「きっと、嫡男の生来
の勇気を試すのだ」と思い込んでいました。

ところがある日、そのことについて正室が尋ねたところ、元親からは思いもよらない返事
が返ってきたのでした。元親は妻に向かって、「臆病者ならば将来性がある」と説明をし
たのです。つまり、戦場に連れて行ってビクビク怖がるようであれば、自分の跡継ぎとし
ての素質があると言うのです。

彼のノウハウはこういうことです。
臆病者こそ智者の証拠であり、臆病こそ知恵のもとである。知恵がある者でなければ臆病
にはならない。武将にとって勇気、豪胆さは第一に必要である。しかし、勇気などは天性
のものではない。臆病者が自分自身を練り、言いきかせ、智恵をもってみずからを鼓舞す
ることによってかろうじて得られるものだ。

この元親のノウハウは戦国時代だけではなく、現代の競争社会にも十分に通用するものだ
とは思いませんか？

「世の経営者よ、臆病者であれ！」
臆病者だからこそ、智恵をめぐらし、ライバルとの競合の中で勝ち抜こうとするのです。
臆病者だからこそ、自分に足りないものを探し、自分を磨くことに懸命に努力をするわけ
です。考えてもみれば、勇気のある者や豪胆な人は、一時代において注目の的にはなりま
すけど、結局いつの間にか消えてしまっています。

私の知っている一流調理人さんの中でも、もっと自分に自信を持ってもいいのではと思え
る人ほど、いつもいつも「ああじゃないか、こうじゃないか」と料理に関する研究に懸命
であったことを思い出します。そういう方は不明なことをどんどん訊いてきました。決し
て奢ることなく、他人の知識を自分のものにする技量に長けていました。これも、臆病者
という天性が合ったからかもしれません。

これをお読みのあなたはどちらですか？臆病者ですか？それとも自信家ですか？自分の時
代を長く継続したければ、臆病者になるべきです。

本稿は、以下のメールマガジンの原稿を抜粋・再構成したものです。

飲食業は「人間業」と言われています。扱っている商品は料理とドリンク類ですが、商品以上に経営者の人物像が大きくものをいう世界です。ビジネスの中でも最も難しいといわれている飲食業界で生きていくためのヒントを目を皿にして探し、ご紹介していきます。

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ひとことで年収といっても、勤務時間、労働環境なども考えると額面だけでは一概に高いか低いかは判断できません。総合的に考えて、その年収は高いのか？低いのか？を、みなさんでジャッジしちゃいましょう。

ひとことコメント
全くの異業種への転職です。運行管理に入るまで当面この給料ですが、同世代の方はどう思われますか？

みなさんのご意見をおきかせください。
つれづれ草さんの給与は、

■スタッフ今日の診断結果は胃腸炎

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2008/06/13号
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